Hannah Collins en la Fundación Suñol

La Fundació Suñol acoge del 6 de julio al 1 de septiembre de 2012 la exposición The Fragile Feast, una exposición de Hannah Collins (Londres, 1956). La muestra presenta 250 fotografías, editadas también en un extenso y delicado libro escrito por la artista, que nos adentran en la procedencia, el tratamiento y la degustación de 30 ingredientes culinarios utilizados por Ferran Adrià. Alentada por sus estrechos vínculos con Barcelona y Adrià, Hannah Collins se embarcó en un viaje a través de Europa, América Latina y Japón en busca de los orígenes, de aquello oculto y esencial que encierran algunos de los productos que el chef catalán utiliza en sus sofisticadas creaciones. Para ello, Collins indaga en la memoria identitaria de elementos culinarios muy singulares, característicos de la cocina de elBulli. Este año, Ivorypress acogió una selección de 12 obras de esta serie.