The Fragile Feast

El 12 enero de 2012, Ivorypress Space inauguró la exposición Hannah Collins: The Fragile Feast, de la fotógrafa Hannah Collins (Londres, 1956). Tras mantener varias conversaciones con el fundador de ElBulli sobre la importancia de encontrar los ingredientes precisos de máxima calidad, la artista británica se embarcó en un viaje por Europa, América Latina y Japón para fotografiar treinta de esos ingredientes que son piezas escogidas en la cocina de Ferran Adrià.

El resultado de este trabajo de Hannah Collins son 250 fotografías, una selección de las cuales pudo verse en Ivorypress Space II hasta el 4 de febrero de 2012. La edición en castellano del libro y esta exposición cuentan con el patrocinio del Banco Sabadell y pudo verse en la Sala de exposiciones Banco Herrero de Oviedo en 2011. Asimismo, el trabajo de Collins ha sido objeto de un libro editado por Hatje Cantz, que se presentó el 24 de enero en Ivorypress junto con la artista y Ferrán Adrià. Junto a las fotografías, el volumen incluye una serie de textos que acompañan a cada ingrediente para describir el trabajo de los cazadores, ganaderos, agricultores y recolectores, que los producen, así como los mapas de localización de los productos.