Golosinas Argentinas

Golosinas Argentinas es un libro objeto para disfrutar, atesorar o regalar.\nGolosinas Argentinas documenta la trayectoria de un producto alimenticio rico, tentador y divertido, estrechamente relacionado con el arte y las costumbres. El libro ofrece un recorrido que involucra los cinco sentidos, evocando los hitos del pasado, celebrando aquellas golosinas que aun perduran y revelando el sabor de las mas recientes. Exhibe, ademas, el habitat propio de las golosinas: el kiosco. \nDice la autora: Este libro surgio en mi naturalmente, por el genuino placer de acceder al mundo de las golosinas con la posibilidad de recrearlo. \nLa golosina es un ingrediente mas de nuestro patrimonio: apela a la memoria de cada uno de nosotros. Si bien existen alimentos dulces, industriales y seriados, los hay argentinos, muy argentinos, en los que claramente se diferencian rasgos de identidad propios.\nGolosinas argentinas propone a cada uno su propia asociacion. Al hojear las paginas del libro, lo que hacemos, no es otra cosa que construir nuestra propia historia. De todos modos, mi intencion es que podamos movernos mas alla de esta identificacion, para tomar distancia de las golosinas como objetos cotidianos y descubrir el aspecto estetico y artistico que ellas revelan. Golosinas excede el caracter historico o documental.\n\nEl libro incluye textos del antropologo Eduardo Archetti y del periodista Carlos Ulanovsky, y cuenta con la colaboracion de artistas que trabajan con golosinas como Fabiana Barreda, Sebastian Gordin, Juan Mathe, Mondongo (Agustina Picasso, Juliana Laffitte, Manuel Mendanha), junto a las colaboraciones de los disenadores Alejandro Ros, Horacio Gallo y el arquitecto Rafael Vinoly. La direccion de arte estuvo a cargo de Erica Rubinstein y Nebur. Las fotografias son de Adrian Rocha Novoa, Paula Stoliar y Roman Vinoly.\nEl resultado es una golosina visual, un libro que huele a golosina. Un libro que deleita.